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  • ...  RECETTE POUR 6 PERSONNES : 30 min 3 h 8,87 Intermédiaire ingredients INGRÉDIENTS 1 chapon d'environ 3 kg 500 g de marrons frais 2 oeufs 1 oignon Sel, poivre preparation PRÉPARATION ÉTAPE 1 Préchauffez votre four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Épluchez les marrons en leur...

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  •   Le chapon, délicat en chair, est le plus souvent rôti, farci ou non, accompagné de marrons. C’est le plat préféré des français pour Noël, après la dinde qui était primée avant. Un chapon est un coq de l'espèce Gallus gallus domesticus qui a été castré afin d'atteindre une plus...

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