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...reçu l'assignation génétique) Variété Jus Grosseur Qualité gustative Récolte Cerise de Montmorency clair moyen à petit rouge vif, chair jaune, molle, acide, pour la confiture, cerises à l'eau de vie fin juin - juillet Cerise Reine Hortense, (Belle de Bavay) clair très gros...