Pour notre réveillon nous avons mangé du caviar pour la 1ère fois, mais le goût est plutôt quelconque. Bon quand même, sans plus, pas au point de dire que cela est extra. Et pourtant, ceci n'est pas donné.
Le caviar est un aliment élaboré à partir des œufs d'esturgeon. Pour certaines variétés, son prix peut dépasser les 12 000 € le kilogramme en 2011. Il peut être consommé seul ou s'ajouter par touches sur une préparation. Description ici :https://fr.wikipedia.org/wiki/Caviar
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