CREATION BONHOMME DE NEIGE LUMINEUX

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Par PENSEE37

BUCHE AUX MARRONS

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La Bûche aux Marrons fine et subtile (sans farine, sans oeufs, sans crème au beurre et sans cuisson !) Une bonne recette que vous pouvez trouver ici : http://www.sucrissime.com/2007/12/la-bche-aux-marrons-fine-et-subtile.html

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BUCHE DE NOEL

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Par PENSEE37

La disparition des grands âtres met fin à la coutume des bûches qui y étaient brûlées : la date de naissance du dessert qui les a remplacées reste inconnue. Certains évoquent la création d'un pâtissier en 1945 mais le gâteau roulé de Noël est déjà traditionnel,...

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LE CHAPON

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Par PENSEE37

Le chapon, délicat en chair, est le plus souvent rôti, farci ou non, accompagné de marrons.C’est le plat préféré des français pour Noël, après la dinde qui était primée avant. Un chapon est un coq de l'espèce Gallus gallus domesticus qui a été castré...

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RECETTE DU CHAPON AUX MARRONS

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Par PENSEE37

RECETTE POUR 6 PERSONNES : 30 min 3 h 8,87 IntermédiaireingredientsINGRÉDIENTS 1 chapon d'environ 3 kg 500 g de marrons frais 2 oeufs 1 oignon Sel, poivrepreparationPRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez votre four th.6 (180°C).ÉTAPE 2Épluchez les marrons en leur...

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LE FOIE GRAS

Par PENSEE37

Tout comme les huîtres, le foie gras est un incontournable du temps des fêtes, servi en entrée. Vous pouvez manger du foie gras de canard, ou du foie gras d’oie, qui est encore plus raffiné. Le foie est préparé en entier et est tranché au moment du service....

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LES HUITRES

Par PENSEE37

PRESENTATION DES DIFFERENTES HUITRES EN VIDEO : Des terroirs à déguster : 7 grandes régions de production : Les sites de production des coquillages se situent tout le long du littoral français : Manche, Atlantique, Méditerranée. La France représente l’essentiel...

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PLIAGE SERVIETTE

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Par PENSEE37

Pour les fêtes, un petit pliage qui change et présente bien : la fleur de lotus. Et voici, après essai, ce que cela donne : une très belle présentation de table. A VOUS MAINTENANT...

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NOUS VOICI EN DECEMBRE

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Par PENSEE37

Nous voici rendu au mois de décembre, ce qui nous rapproche de Noël. Que cela passe vite!! Pas le temps de s'ennuyer et déjà une année presque terminée. Je vous souhaite à vous tous mes amies et amis de passer d'agréables moments.

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