• ORIGINE DU PARIS-BREST

    ORIGINE DU PARIS-BREST

    C'est un pâtissier de Maisons-Laffitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en 1891, course pour laquelle le créateur Pierre Giffard lui demande de faire un gâteau en forme de roue de bicyclette, qui est à l'origine du gâteau en 1910.

    Forme : une roue de vélo.
    La forme du Paris-Brest est bien censée représenter une roue en référence à la course cycliste. Quelques pâtissiers perpétuent d'ailleurs la tradition des grands Paris-Brest comportant, comme à l'origine, des rayons en pâte à pain. Vendus à la coupe, ils peuvent atteindre des dimensions de 30 à 50 centimètres de diamètre.

    Ces portions ont également inspiré la création tardive de Paris-Brest de forme rectangulaire.

    Pour plus d'information ici : 

    https://fr.wikipedia.org/wiki/Paris-Brest 

    Bon appétit à tous!! En effet super succulent!! 

     

    « ANNICK RICHARD - RADIO CHERIE FM TABLEAUX DE DOM »
    Pin It

    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mardi 26 Janvier 2016 à 13:06

    MIAM MIAM

    Bisous

    Renée (mamiekéké).

    2
    Mardi 26 Janvier 2016 à 13:53

    Comme je peux le voir, tu aimes bien le paris brest toi aussi ?

    Gros bisous.

    mamieninette37/Nicole

    3
    Mardi 26 Janvier 2016 à 22:17

    Merci pour les explications de ce bon dessert que j'aime beaucoup

    Bonne soirée

    Bisous

      • Mardi 26 Janvier 2016 à 23:14

        De rien et bonne soirée. Bises.

    4
    Mercredi 27 Janvier 2016 à 19:20

    Bonjour voila l'empêcheur de tourner en rond ,, !!! Avec un Paris Brest c'est délicat.. Je viens de voir la date à modifier et aussi

    Forme : une roue de vélo[modifier | modifier le code]

    ????
    Bises et sans rancune . .Vive les gourmandes !

     

      • Mercredi 27 Janvier 2016 à 21:39

        Merci J.M. de ta courtoisie et de me faire remarquer ceci. 

        Bien entendu, sans rancune!!

        L'informatique c'est bien, mais les fautes de frappe se révèlent toujours un peu.

        Bonne soirée à toi et bises.

    5
    Jeudi 28 Janvier 2016 à 07:16

    Bonjour, message bien reçu , bravo... Bises.. sur l'autre message j'ai oublié les bises.. Je suis impardonnable et perturbé et un buffalo perturbé c'est grave !

     

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 11:59

        J'ai écouté mon professeur!! hé hé!!

        Perturbé, je le comprend, surtout en ce moment avec la santé de ta femme. 

        Non ce n'est pas grave, tu es tout pardonné...

        Bonne journée et bises.

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 18:34

        Bonsoir , merci ce n'est pas facile.. Bises..

      • Jeudi 28 Janvier 2016 à 21:27

        Oui je te comprend fortement.

        Bises.

      • Samedi 30 Janvier 2016 à 05:22

        Bonjour  matinal.. Il est 5 h 20.. Monique m'a réveillé en toussant alors je me suis levé.. Je me recoucherais peut être ?
        Hier j'ai remué une remorque de sable roux ( qui va me servir pour faire les enduits de mon mur ) J'avais mis ma ceinture pour le dos

        J'ai fini mes leçons de kiné et comme j'ai mal à un pied à présent le même pied que celui de l'épine calcanéenne  maintenant c'est de l'arthrose ça commence les emm... eh eh eh .. Mais je ne fais rien faire en ce moment.. Je tire un peu la patte ! j'ai pris rendez vous pour sept séances de mésothérapie ( non remboursée ) of course !

        Bises

         

      • Samedi 30 Janvier 2016 à 10:30

        Ah oui J.M. je me disais aussi, il est bien matinal aujourd'hui, tes habitudes horaires sont plutôt  vers les 7h n'est-ce pas ?

        Je vois que les santés ne sont pas formidables, mais avec le temps que l'on a aussi cela n'arrange rien.

        Soignez vous bien surtout et ne faites pas d'imprudence!! hein J.M. ?? Les travaux, etc... n'arrange rien non plus.

        Je vous souhaite tout de même de passer un bon week end malgré que celui-ci soit sous la pluie et vent pour nous.

        Gros bisous à vous deux.

         

    6
    Samedi 30 Janvier 2016 à 13:54

    Bonjour . Tu as raison et je désole mon épouse . Ce matin je suis allé avant la pluie me chercher une remorque de sable fin pour faire les enduits de mon mur mais comme je lui répète si je ne le fais pas qui va le faire eh eh eh..
    Soit 450 kg de sable et 10 brouettes de sable à se remuer ..

    Hier je suis allé dans un point P à 30km de chez nous à l'autre bout de bordeaux pour aller me chercher du sable roux
    C'est une sorte de cuisine il faut le savoir . Pour faire des enduits ton pierre comme les maçons qui rénovent les anciens monuments . J'apprends !

    Bises

     

      • Samedi 30 Janvier 2016 à 17:59

        Ah oui, tu n'es pas sérieux!! Il faut le faire faire, tant pis. Il faut se ménager!!!

        Oui pour donner un ton spécial, il faut faire des mélanges en effet, comme une petite cuisine. happyhappy

        Mais tu n's pas cuisinier à ce que je sache ???? hi hi hi....

        Bon je rigole, tu le sais!! yeshappy

        Bonne fin de journée et bises.

      • Samedi 30 Janvier 2016 à 18:05

        Bonsoir sous la pluie.. Tu as raison je ne suis pas cuisinier mais tu sais c'est comme faire une mayonnaise.. Le mélange doit être onctueux ! eh eh eh ..
        Bises

        jm

         

      • Samedi 30 Janvier 2016 à 18:43

        MDR!! happyhappy

        Bisous du soir.



    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :