• RECETTE DU CHAPON AUX MARRONS

    RECETTE DU CHAPON AUX MARRON

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    RECETTE POUR 6 PERSONNES :

    30 min
    3 h
    8,87
    Intermédiaire
    ingredients
    INGRÉDIENTS
    1 chapon d'environ 3 kg
    500 g de marrons frais
    2 oeufs
    1 oignon
    Sel, poivre
    preparation
    PRÉPARATION
    ÉTAPE 1
    Préchauffez votre four th.6 (180°C).
    ÉTAPE 2
    Épluchez les marrons en leur enlevant leur écorce et faites-les cuire 20 à 25 minutes dans un grand volume d'eau bouillante. Enlevez-leur ensuite la petite peau fine qui se détache suite à la cuisson.
    ÉTAPE 3
    Préparez ensuite la farce en mélangeant les oeufs battus aux marrons écrasés en purée. Ajoutez l'oignon émincé et mélangez. Salez et poivrez.
    ÉTAPE 4
    Farcissez le chapon de cette préparation et refermez-le. Salez et poivrez-le. Placez-le dans un plat avec un fond d'eau et faites-le cuire 3 heures environ en baissant la température pour la derniére demi heure.

    « LE CHAPONBUCHE DE NOEL »
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  • Commentaires

    1
    Mardi 8 Décembre 2015 à 12:26

    Il y a fort longtemps nous mangions du chapons et ce pendant des années à NOËL mais maintenant on a un peu changé et nous mangeons finalement ce dont nous avons envie pour nous faire plaisir mais le foi gras fait toujours parti de notre repas de fête . Çà par contre on y déroge pas ha ha ha d' abord parce qu' on aime trop ça ha ha ha .

    Bonne journée à toi et gros bisous marseillais , légèrement ensoleillé (c' est bizarre on nous annonçait de la pluie ha ha ha ?)

    Renée (mamiekéké) , à très vite .

    2
    Mardi 8 Décembre 2015 à 16:26

    Désolée, je suis devenue végétarienne par amour des animaux, de tous les animaux.

    Ils ont le droit de vivre autant que nous !

    Bisous

     

      • Dimanche 13 Décembre 2015 à 10:32

        Oui chacun sa façon de penser.

        Bises et bon dimanche.

    3
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 23:51

    coucou 

    quel beau blog diversifié !!!! plein de choses super intéressantes ...

    Merci de ton passage chez moi. Je te souhaite un bon weekend

    bisous

    mamietitine

      • Dimanche 13 Décembre 2015 à 10:32

        Bon week end et au plaisir...

        Bises.

    4
    Mercredi 16 Décembre 2015 à 08:25

    Bonjour Mamieninette

     

    Tu connais cette blague.

    Une poule Chapon ( ça pond ) , un Chapon chapon pas.....happy.

    Bon les fêtes approchent à grand pas , vivement que ça se termine , je n'aime plus cette période , en étant jeune oui mais en prenant de l'âge ce n'est plus la même chose.

    Le temps est clément chez nous , c'est déjà ça de prit.

    Je te souhaite une bonne journée .

    Bisous.

    5
    Mercredi 16 Décembre 2015 à 09:28

    Ah ah!! Amusante ta petite blague!! happyhappy MDR!!coolcool

    Les fêtes de Noël approchent, beaucoup vont fêter cela, mais ce n'est pas à cause de l'âge  que cela diminue  c'est surtout aussi à cause des dépenses que cela représentent. De plus, vue la conjoncture actuelle, il faut faire des économies sur pas mal de choses. Donc cela est devenu aussi une fête commerciale qui n'est plus fêté comme avant.

    Merci de ta visite de ta fidélité.

    Je te souhaite également une bonne journée.

    Bisous.

     

     

    6
    Mercredi 23 Décembre 2015 à 18:16

    Joyeux Noël à toi et toute ta famille.... BIZ



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